أطعمة لا تنتهي صلاحيتها مهما طال الزمن !

دائماً أول ما ننظر إليه قبل أن نقوم بالأكل من أي منتج أو شرائه هو تاريخ الإنتهاء , هناك أطعمة حتى لو طُبع

عليها تاريخ انتهاء فهي لا تفسد أبداً ولكن المهم أن توفر لها الظروف المناسبة للحفاظ عليها لمدة أطول ،

نقدم لكم الأطعمة التي لا تفسد بمرور الوقت بحسب دراسات وأبحاث خاصة بالأطعمة.

1 – السكر

 لا يفسد السكر أبداً بطول مدة تخزينه لأنه لا يكوّن البكتريا ، المهم فقط هو حفظه في مكان مغلق وجاف

وسيبقى مدة طويلة جداً و الأمر ينطبق على جميع أنواع السكر كمكعبات السكر البيضاء والسكر الخام والسكر

البني وسكر البودرة وبديل السكر أيضاً.

 2 –الملح

سواء كان ملح الطعام أو ملح البحر ، تستطيع أن تستخدمه مدى الحياة فهو لا يتلف وليس له مدة صلاحية

كما و يساعد الملح في حماية الكثير من الأطعمة من الفطريات والبكتريا وذلك بسبب قدرته على سحب الماء

من الطعام وبالتالي خلق بيئة جافة.

 3 –العسل

هذا الطعم اللذيذ غير فوائده الصحية الكثيرة ومقاومته للبكتريا ومعالج للحروق وكمية الفيتامينات المفيدة

للجسم والبشرة وإضافة لكل هذا أنه لا يفسد وتستطيع الإحتفاظ به لمدة طويلة جداً  فقط قد يتغير لونه

وتركيزه قليلاً، لكن هذا لا يسبب للمستخدمين أي مشكلات صحية على الإطلاق، فقط قم بوضع الوعاء

المفتوح في إناء أكبر، به ماء ساخن حتى تذوب بلورات السكر المتركزة.

 والسبب في هذا هو احتواء العسل على حامض الغلوكونيك الطبيعي وبيروكسيد الهيدروجين الطبيعي و

تمكن مجموعة من علماء الآثار من إيجاد جرة عسل يعود عمرها لـثلاث آلاف عام وهي لا تزال صالحة للأكل!

 4 – البقوليات

اذا تم حفظها في مكان جاف و بعلب محكمة الإغلاق فستبقى إلى الأبد ولن تفقد فائدتها .

 5 –الأرز

حتى لو طالت مدة تخزينه أو قمت بشرائه من زمن بعيد لا داعي للقلق أبداً فيبقى صالحاً للاستخدام طالما

أنه تم وضعه في مكان مغلق بعناية كي لا تصله أنواع الحشرات ، جميع أنواع الأرز غير المطبوخ لا تفسد ما

عدا الأرز البني لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت تتسبب في تعفنه مع مرور الوقت.

 6 –شراب القيقب

نبات القيقب هي تلك الورقة المرسومة على العلم الكندي حيث يتوافر بكثرة في كندا ويعتبر من أكثر الأشياء

التي يستخدمها الكنديون في مطبخهم ولها بالواقع العديد من الفوائد  وخاصة في إبطاء نمو الخلايا السرطانية

وخفض احتمالات الإصابة بمرض السكريّ .

7 –القهوة بعد التحضير

أعد فنجان قهوتك وضعه بالثلاجة ، وسيبقى صالحاً إلى الأبد .

8 – دقيق الذرة

نلاحظ أيضاً أن الدقيق أو الطحين الذي يستخدم كثيراً للخبز والعجن أنه لا يتلف ، المهم فقط أن يُوضع في

مكان بارد وجاف وأنه مغلق بشكل محكم وحينها تستطيع الإحتفاظ به لمدة طويلة .

9 – الخل الأبيض

الخل الأبيض متعدد الإستعلامات فيستخدم بالطعام وإعداد السلطات وفي تنظيف المنزل ، ولا تقلق يمكنك

شراء كميات كبيرة منه واستعماله متى شئت فهو لن يصيبه أي شيء فهو  صالح للاستعمال مدى الحياة

وذلك بسبب طبيعته الحمضية سواء كان خل التفاح أو الخل الأبيض أو الخل البلسمي أو أي نوع آخر .